#1 Historic Beauty

Drie parels van smaakmakers van dit moment creëerden speciaal voor The Green Gallery een eigentijds kunstwerk geïnspireerd op het prachtige 'Stilleven met Bloemen' van Rachel Ruysch. Hun hedendaagse vertalingen van Ruysch’ kunstwerk zijn werkelijk adembenemend mooi. Kijk en geniet________.

historic
    beauty

Rachel Ruysch

Met haar verfijnde en gedetailleerde bloemstillevens verwierf ze internationale faam. Rachel Ruysch bezat een groot talent, schilderen was haar lust en haar leven. Als jong meisje had ze al opvallend veel aanleg voor tekenen en schilderen.

Saillant detail: Voor haar bloemstukken koos Rachel Ruysch (1664 - 1750, Den Haag) graag fictieve composities. Ze schilderde naar exemplaren uit de hortus botanicus, waar haar vader les gaf in plantkunde, en naar geprepareerde bloemen uit haar vaders collectie. Normaal gesproken werden bloemen die men wilde bewaren tussen papier gedroogd, maar Frederik Ruysch wist bloemen zo te prepareren dat ze eruit bleven zien alsof ze in bloei stonden. Die manier van bewaren stelde Rachel Ruysch in staat om in een compositie bloemen bijeen te brengen die in verschillende seizoenen bloeiden. Ze wist ze zo natuurgetrouw weer te geven dat ze er heel veel succes mee had.

historic
    beauty

historic
    beauty

Drie parels van smaakmakers van dit moment creëerden speciaal voor The Green Gallery een eigentijds kunstwerk geïnspireerd op het prachtige 'Stilleven met Bloemen' van Rachel Ruysch. Hun hedendaagse vertalingen van Ruysch’ kunstwerk zijn werkelijk adembenemend mooi. Kijk en geniet________.

Martyn Thompson

Ruby Mary Lennox

Our Food Stories

Rachel Ruysch

Met haar verfijnde en gedetailleerde bloemstillevens verwierf ze internationale faam. Rachel Ruysch bezat een groot talent, schilderen was haar lust en haar leven. Als jong meisje had ze al opvallend veel aanleg voor tekenen en schilderen.

Martyn Thompson

Fotograaf en stilist Martyn Thompson maakte foto’s voor toonaangevende merken zoals Hermes, Tiffany & Co en Ralph Lauren, en publiceerde in internationale tijdschriften zoals Vogue, Architectural Digest en W Magazine. Naast de twee boeken die hij met Ilse Crawford uitgaf, publiceerde hij twee monografieën: Interiors en Working Space; An Insight into the Creative Heart. Studio Martyn Thompson levert ook prachtig behang, muurschilderingen en weelderige stoffen.

Bloemencast

Chrysanthemums
Delphinium
Amaryllis
Miniature Roses

Martyns favoriete bloem

‘Er zijn zoveel bloemen waar ik van hou; het blauw van de iris, de geur van lavendel, madeliefjes en paardebloemen, en de veldbloemen die langs de kant van de weg bloeien. Klaprozen heb ik altijd erg speciaal gevonden: op de een of andere manier wild en ontembaar en toch ook zo ontzettend kwetsbaar.’

Thompson: ‘In mijn foto’s streef ik naar een gevoel van omgeving, iets tastbaars met textuur. Ik hou ervan te werken in daglicht om de schilderachtige kwaliteit te bereiken die ik zoek; ook heel erg geschikt voor deze serie die ik voor The Green Gallery maakte.

‘Toen ik mijn levensgezel ontmoette was hij van top tot teen gekleed in een bloemenprint; een heel goed voorteken.’

Ik voel me aangesproken tot een gedempt kleurpalet met een soort rauwe schoonheid. Ik kies objecten die eerlijk en vakkundig gemaakt zijn, soms een beetje ‘off’, ongebruikelijk op een subtiele manier, zoals de geschilderde vazen die we voor deze shoot hebben gebruikt. Ik ben ook gek op een wat verouderde patina.

Bloemencast

Chrysanthemums
Delphinium
Amaryllis
Miniature Roses

Fotografie
Martyn Thompson

Video
Evan Strang

Stylist
Conor Burke

Prop credits keramiek
Dove Drury, Hornbuckle

Zwarte capodimonte van
Diana Sharp

Martyns favoriete bloem

‘Er zijn zoveel bloemen waar ik van hou; het blauw van de iris, de geur van lavendel, madeliefjes en paardebloemen, en de veldbloemen die langs de kant van de weg bloeien. Klaprozen heb ik altijd erg speciaal gevonden: op de een of andere manier wild en ontembaar en toch ook zo ontzettend kwetsbaar.’

Rachel Ruysch

Met haar verfijnde en gedetailleerde bloemstillevens verwierf ze internationale faam. Rachel Ruysch bezat een groot talent, schilderen was haar lust en haar leven. Als jong meisje had ze al opvallend veel aanleg voor tekenen en schilderen.

Ruby Mary Lennox

Bloemist Mary Lennox is een populaire snijbloemen- & tuinplanten leverancier in Berlijn die op afspraak de beste seizoensproducten van lokale telers en markten haalt om cadeauboeketten, binnentuinen en artistieke bloemeninstallaties te maken. De eigenaar is Ruby Barber, ze vernoemde haar bedrijf naar de hoofdrolspeelster uit de roman The Secret Garden van Frances Hodgson Burnett. Een verhaal over de schoonheid, het mysterie en de kracht om steeds opnieuw weer op te komen van de natuur. Het toeval wil dat de eerste studio van Ruby zich bevond op de hoek van Mary en Lennox Street in Sydney, Australië. Tegenwoordig vind je deze in The Store x Soho House in Berlijn.

Bloemencast

Vergeet-me-niet
Klaproos
Lathyrus
Ranonkel
Ridderspoor
Blauwdruifje
Kievietsbloem
Jasmijn
Sneeuwbal
Orchidee (Vanda en Spider)

Ruby: “Mijn interesse in bloemen begon eigenlijk toen ik nog heel jong was. In Australië werd ik als kind constant omringd door de natuur, en altijd uitgedaagd om de tuinen en wildernissen om me heen te ontdekken… Verhalen die gingen over mystiek en natuur waren favoriet, en The Secret Garden van Frances Hodgson Burnett helemaal. Ik heb me zelfs wel eens aangekleed als de hoofdrolspeelster Mary Lennox, de naamgenoot van mijn bedrijf, voor een gekostumeerd feest. Toen had ik er nog geen idee van hoeveel invloed dit boek later op mijn leven zou krijgen! Ik heb altijd genoten van het verhaal dat Mary haar heil zocht in een verborgen tuin in haar nieuwe woonplaats, maar toen ik van Sydney naar Berlijn verhuisde voelde haar verhaal bijna als dat van mijzelf. Ik arriveerde in Berlijn in de winter, en het was een van de meest inspirerende en betoverende belevenissen uit mijn leven om de stad in de lente te zien ontwaken en opbloeien. Zo’n verschil met wat ik gewend was in Australie. Het gaf me de kracht en energie om Mary Lennox op te starten.

‘Als je de goede kant op kijkt, kun je zien dat de hele wereld een tuin is_______.’

Sindsdien heb ik het gevoel dat er grote stappen zijn gemaakt. Het was een behoorlijke uitdaging om te werken in een compleet nieuwe omgeving met andere markten en seizoensinvloeden, dit heeft de manier waarop Mary Lennox is gegroeid enorm beïnvloed en gevormd. Nu zijn we met zijn drietjes; Olivia, Paola en ikzelf en we werken niet alleen met snijbloemen maar ook met (tuin) planten. We houden ervan om andere mensen te helpen met de styling van hun balkons en tuinen en deze in te richten met duurzame planten. Ook proberen we ze te stimuleren om hun eigen planten te kweken. Dit was de motivatie om de Mary Lennox Seed Collection op te zetten. We hebben een aantal van onze favoriete bloemen uitgezocht die geschikt zijn om te zaaien in de vensterbank en voor in de tuin. De reacties zijn geweldig! Het lijkt erop dat andere mensen net zoveel plezier beleven aan het zien ontspruiten van de jonge plantjes als wij. In de toekomst hopen we onze eigen bloemen te gaan kweken, en onze tuin of kas te gebruiken als een ruimte waar we mensen meer kunnen meer leren over dit proces… Maar dat is toekomstmuziek, voorlopig: één stap tegelijk________!’

Ruby: “Mijn interesse in bloemen begon eigenlijk toen ik nog heel jong was. In Australië werd ik als kind constant omringd door de natuur, en altijd uitgedaagd om de tuinen en wildernissen om me heen te ontdekken… Verhalen die gingen over mystiek en natuur waren favoriet, en The Secret Garden van Frances Hodgson Burnett helemaal. Ik heb me zelfs wel eens aangekleed als de hoofdrolspeelster Mary Lennox, de naamgenoot van mijn bedrijf, voor een gekostumeerd feest. Toen had ik er nog geen idee van hoeveel invloed dit boek later op mijn leven zou krijgen! Ik heb altijd genoten van het verhaal dat Mary haar heil zocht in een verborgen tuin in haar nieuwe woonplaats, maar toen ik van Sydney naar Berlijn verhuisde voelde haar verhaal bijna als dat van mijzelf. Ik arriveerde in Berlijn in de winter, en het was een van de meest inspirerende en betoverende belevenissen uit mijn leven om de stad in de lente te zien ontwaken en opbloeien. Zo’n verschil met wat ik gewend was in Australie. Het gaf me de kracht en energie om Mary Lennox op te starten.

‘Als je de goede kant op kijkt, kun je zien dat de hele wereld een tuin is_______.’

Sindsdien heb ik het gevoel dat er grote stappen zijn gemaakt. Het was een behoorlijke uitdaging om te werken in een compleet nieuwe omgeving met andere markten en seizoensinvloeden, dit heeft de manier waarop Mary Lennox is gegroeid enorm beïnvloed en gevormd. Nu zijn we met zijn drietjes; Olivia, Paola en ikzelf en we werken niet alleen met snijbloemen maar ook met (tuin) planten. We houden ervan om andere mensen te helpen met de styling van hun balkons en tuinen en deze in te richten met duurzame planten. Ook proberen we ze te stimuleren om hun eigen planten te kweken. Dit was de motivatie om de Mary Lennox Seed Collection op te zetten. We hebben een aantal van onze favoriete bloemen uitgezocht die geschikt zijn om te zaaien in de vensterbank en voor in de tuin. De reacties zijn geweldig! Het lijkt erop dat andere mensen net zoveel plezier beleven aan het zien ontspruiten van de jonge plantjes als wij. In de toekomst hopen we onze eigen bloemen te gaan kweken, en onze tuin of kas te gebruiken als een ruimte waar we mensen meer kunnen meer leren over dit proces… Maar dat is toekomstmuziek, voorlopig: één stap tegelijk________!’

Bloemencast

Vergeet-me-niet
Klaproos
Lathyrus
Ranonkel
Ridderspoor
Blauwdruifje
Kievietsbloem
Jasmijn
Sneeuwbal
Orchidee (Vanda en Spider)

Fotograaf & video
Tabea Mathern

Ruby’s favoriete bloem

‘Op dit moment is mijn favoriete bloem de blauwe regen. Het komt maar weinig voor dat je kunt werken met blauwe regen als snijbloem, dus meestal bewonder ik hem weelderig hangend aan een rank, net te ver om hem even aan te raken. In een ideale wereld zou ik de hele voorkant van mijn huis laten begroeien met blauwe regen en dichte bloemengordijnen ervan door mijn hele tuin willen laten hangen.’

Fotograaf & video
Tabea Mathern

Ruby’s favoriete bloem

‘Op dit moment is mijn favoriete bloem de blauwe regen. Het komt maar weinig voor dat je kunt werken met blauwe regen als snijbloem, dus meestal bewonder ik hem weelderig hangend aan een rank, net te ver om hem even aan te raken. In een ideale wereld zou ik de hele voorkant van mijn huis laten begroeien met blauwe regen en dichte bloemengordijnen ervan door mijn hele tuin willen laten hangen.’

Rachel Ruysch

Met haar verfijnde en gedetailleerde bloemstillevens verwierf ze internationale faam. Rachel Ruysch bezat een groot talent, schilderen was haar lust en haar leven. Als jong meisje had ze al opvallend veel aanleg voor tekenen en schilderen.

Our Food Stories

Nora studeerde fasiondesign en werkt als foodstyliste samen met fotograaf Laura. Samen runnen zij vanuit Berlijn het extreem mooie en populaire blog Our Food Stories.

Bloemencast

Rozen

Nora: ‘We besloten om dit blog te gaan schrijven toen Laura zich heel slecht voelde vanwege haar gluten- en histamineallergie. We kookten elke dag samen en terwijl we zochten naar geschikte recepten kwamen we erachter dat het aanbod beperkt was. Dit was precies waarom we Our Food Stories zijn gestart in de zomer van 2013. Inmiddels is het een en ander veranderd, Laura voelt zich veel beter en ze kan zelfs weer voedsel eten dat geen laag histaminegehalte heeft. Al onze recepten zijn glutelvrij en zo af en toe gebruiken we een recept met een laag histaminegehalte. Omdat we ervan houden om te eten met andere mensen, familie en vrienden, zijn we de serie Our Dinner Stories gestart. De gedachte hierachter is dat we willen laten zien dat ook mensen die wel tegen gluten kunnen ook heel erg kunnen genieten van glutenvrije gerechten, zodat iemand met een glutenvrij dieet niet allen hoeft te eten. De gerechten zijn eenvoudig klaar te maken en heel smakelijk. En je krijgt direct een kijkje in onze keuken.

‘In onze tuin groeien appel- en perenbomen, bessen, kersen, walnoten, vlierbessen, verse kruiden en wilde bloemen, ze zijn voor ons de perfecte inspiratiebron.’

Omdat onze studio buiten Berlijn ligt, brengen we de helft van onze tijd door op het platteland. In onze tuin groeien appel- en perenbomen, bessen, kersen, walnoten, vlierbessen, verse kruiden en wilde bloemen, ze zijn voor ons de perfecte inspiratiebron. Al het voedsel dat we gebruiken voor onze recepten en in ons dagelijks leven is bio-organisch en komt van de lokale boerenmarkten. Zo ook de rozenblaadjes die we hebben gebruikt voor onderstaand receptje. Er bestaat een gedicht van Christian Morgenstern over rozen waar wij fan van zijn. Het heet ‘Von den heimlichen Rosen’ wat zoveel betekent als ‘Over de verborgen rozen’. Het geeft heel treffend het gevoel weer dat wij hebben als we denken aan bloemen in het algemeen. Dit is de tekst:
Oh wie alles van rozen wist,
die aaneengeschakeld in rustige tuinen staan.
Oh die wist hoe alles zou gaan, moet
als in een roes door het leven gaan________________.”

‘In onze tuin groeien appel- en perenbomen, bessen, kersen, walnoten, vlierbessen, verse kruiden en wilde bloemen, ze zijn voor ons de perfecte inspiratiebron.’

Omdat onze studio buiten Berlijn ligt, brengen we de helft van onze tijd door op het platteland. In onze tuin groeien appel- en perenbomen, bessen, kersen, walnoten, vlierbessen, verse kruiden en wilde bloemen, ze zijn voor ons de perfecte inspiratiebron. Al het voedsel dat we gebruiken voor onze recepten en in ons dagelijks leven is bio-organisch en komt van de lokale boerenmarkten. Zo ook de rozenblaadjes die we hebben gebruikt voor onderstaand receptje. Er bestaat een gedicht van Christian Morgenstern over rozen waar wij fan van zijn. Het heet ‘Von den heimlichen Rosen’ wat zoveel betekent als ‘Over de verborgen rozen’. Het geeft heel treffend het gevoel weer dat wij hebben als we denken aan bloemen in het algemeen. Dit is de tekst:
Oh wie alles van rozen wist,
die aaneengeschakeld in rustige tuinen staan.
Oh die wist hoe alles zou gaan, moet
als in een roes door het leven gaan________________.”

Bloemencast

Rozen

Nora en Laura’s favoriete bloemen

“Onze favoriete bloemen zijn pioenrozen en mimosa. We houden van pioenrozen omdat ze in onze tuin staan en ze Laura aan haar jeugd herinneren. We kijken er elk jaar naar uit ze te zien bloeien. Mimosa is favoriet omdat de bloemetjes zo vriendelijk en mooi zijn. Je moet er heel voorzichtig en bewust mee omspringen.”

Gesuikerde rozenblaadjes

• eetbare rozenblaadjes
• 1 eiwit
• suiker
Klop het eiwit kort tot het wit wordt, doe wat suiker in een diep bord en beleg een bakplaat met ovenpapier. Haal elk rozenblaadje apart eerst door het eiwit en dan door de suiker.

Nora en Laura’s favoriete bloemen

“Onze favoriete bloemen zijn pioenrozen en mimosa. We houden van pioenrozen omdat ze in onze tuin staan en ze Laura aan haar jeugd herinneren. We kijken er elk jaar naar uit ze te zien bloeien. Mimosa is favoriet omdat de bloemetjes zo vriendelijk en mooi zijn. Je moet er heel voorzichtig en bewust mee omspringen.”